Γιαούρτι με σπανάκι & μπανάνα (Βίντεο)

Υλικά:

• 1 μπανάνα, + έξτρα φέτες, για το σερβίρισμα
• 250 γρ. σπανάκι, φρέσκο, καθαρισμένο
• 1 πρέζα αλάτι
• 1 κ.γ. ξίδι, από λευκό κρασί
• 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

Εκτέλεση:

• Καθαρίζουμε τη μπανάνα, την κόβουμε σε κομμάτια και τη ρίχνουμε σε ένα μπλέντερ.
• Προσθέτουμε το σπανάκι, το αλάτι και το ξίδι. Χτυπάμε για 1 λεπτό μέχρι να διαλυθούν όλα τα υλικά. Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα μπολ.
• Προσθέτουμε το γιαούρτι και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα πράσινο ομοιόμορφο μείγμα.
• Σερβίρουμε με μπανάνα κομμένη σε φέτες.